Torna a inizio pagina

Ricerca: sicilia

In Sicilia i due liquori al fico d'India e all'alloro

Fichissimo e Allora sono due liquori siciliani artigianali nati da una start-up che ha voluto sperimentare degli spirits con prodotti del territorio.

Giorgia Tabbita il 20/10/2023

Ristorante Gagini a Palermo: la fusion che ci piace

Il ristorante stellato Gagini, a Palermo, propone una cucina made in Sicily che fa tesoro delle culture che hanno attraversato la storia dell'isola.

Giorgia Tabbita il 28/09/2023

Pasta con i tenerumi

Una minestra povera e gustosa della tradizione palermitana, realizzata con le foglie della zucchina lunga.

Giorgia Tabbita il 19/09/2023

La zuppa di aragosta di Marettimo

Sicilia: un assaggio della zuppa di aragosta di Marettimo. Storia di un piatto non povero, ma dalle umili origini.

Giorgia Tabbita il 31/08/2023

Catania in 10 morsi o quasi

Dall'arancino alle minne di Sant'Agata, ma anche pasta alla Norma, granita e brioscia: cosa dovete provare a Catania.

Antonio Galdi il 28/07/2023

Abbinamento cibo vino: Paccheri di Gragnano e Cerasuolo di Vittoria DOCG

Il formato di pasta leggenda di Gragnano incontra il vino siciliano, per una delle coppie più cult dell'estate.

Flavia Rendina il 19/07/2023

Sicilia: le lenticchie nere delle colline ennesi

In che cosa si differenziano le lenticchie nere delle colline ennesi rispetto ai legumi moderni?

Giorgia Tabbita il 05/06/2023

Morettino, caffè artigianale siciliano

A Palermo la torrefazione Morettino produce caffè da piantagioni coltivate in Sicilia. A iniziare questo progetto d'amore per la sua terra fu Arturo Morettino.

Giorgia Tabbita il 03/03/2023

A Palermo da Pablo's Ristorante

Pablo's a Palermo esprime la cucina ricercata e creativa dello chef Paolo Romano. Piatti che rivisitano la tradizione, realizzati con materie prime di qualità.

Giorgia Tabbita il 19/02/2023

Sicilia, il cioccolato di Modica di Sabadì

Sicilia: il cioccolato di Modica lavorato più a lungo e a bassa temperatura di Simone Sabaini.

Giorgia Tabbita il 03/02/2023

Salina: il vino dell'Azienda Agricola Ancestrale

Come sono i vini che produce Giuseppe Mascoli all'Azienda Agricola Ancestrale di Salina

Viola Pignati il 09/01/2023

Palermo: i dolci segreti delle monache

A Palermo I Segreti del Chiostro è la dolceria del Monastero di Santa Caterina, che vuole valorizzare la pasticceria conventuale.

Giorgia Tabbita il 16/12/2022

Radici a Palermo: l'unica regola è condividere

Il ristorante Radici di Palermo ha cambiato la sua cucina: ora è più orientata verso fusion e condivisione

Giorgia Tabbita il 14/11/2022

Catania, i vini dell'Etna di Tenuta Monte Gorna

A Trecastagni, in provincia di Catania, alle pendici del vulcano Etna sorge la Tenuta Monte Gorna: ecco i vini che abbiamo assaggiato

Giorgia Tabbita il 02/11/2022

A Palermo, da Cassaro Bottega Alimentare

Nel centro storico di Palermo una bottega, che è anche dietro al banco, con prodotti siciliani di alta qualità

Giorgia Tabbita il 20/10/2022

Il cuciniere errante della Sicilia Barocca

Sicilia: da Caro Melo, l'osteria rituale di Carmelo Chiaramonte. Un'esperienza divertente e dall'informalità spiazzante che vale una sosta a Donnalucata

Davide Paolini il 07/06/2022

Souvenir gastronomici da comprare in vacanza

Giacimenti gastronomici che ci portiamo dai nostri viaggi in Sardegna, Sicilia, Costiera amalfitana e Salento

Davide Paolini il 04/10/2021

Palermo col Botto

Ricordo di un capodanno all'Approdo Ristorante Renato di Gianrodolfo Botto

Davide Paolini il 08/01/2021

Italian Signature Wines Academy consiglia...Lo Chardonnay di Planeta

La Sicilia nel bicchiere

La Redazione il 20/05/2020

Dal grano siciliano al bistrot milanese

I Compari, la nuova insegna di Tommaso Cannata a Milano

La Redazione il 22/01/2020

In Sicilia le emozioni di Casa Accursio

A Modica, la cucina dello chef Accursio regala territorio e emozioni

Andrea Febo il 25/10/2018

Un fresco vino siciliano, da abbinare con l’hamburger

Jocu della Cantina Quattrocieli è un vino giovane e perfettamente adatto allo street food

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 13/09/2018

Nei piatti di A' Cava una Sicilia ricca e complessa

Nel ristorante di Rosolini la cucina di Maurizio Massa valorizza il territorio siculo

Andrea Febo il 07/09/2018

È di Roma la migliore gelateria dell'anno

La gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma vince la sesta edizione del contest

Andrea Febo il 30/07/2018

Come realizzare la caponata di melanzane

Caponata di melanzane, un fresco e profumato contorno siciliano

Davide Paolini il 20/07/2018

Come preparare le braciole siciliane

Braciole siciliane, un gustoso secondo di carne proveniente dalla Sicilia

Nicolò Corvetti il 13/06/2018

Una Hostaria siciliana che scaccia i pensieri

Vi presentiamo Nangalarruni, una Premiata Trattoria Italiana presente a Milano Golosa

Cristina Rombolà il 11/08/2017

Ciccio Sultano: il segno della sicilianità

Al ristorante Duomo di Ciccio Sultano si mangia l’isola con il suo melting pot di culture e contaminazioni. Tradizione e creatività made in Sicily

Davide Paolini il 24/07/2017

Cioccolato, ma d'asina

Una novità nel tempio del cioccolato modicano

Davide Paolini il 04/07/2017

Al Votavota, con i piedi nell'acqua

A Sampieri una cucina bordo mare con piatti intelligenti e made in Sicilia

Davide Paolini il 19/06/2017

L’etichetta – Rapitalà Alcamo

Un bianco schietto e profumato, simbolo della tradizione vitivinicola siciliana

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 26/05/2017

La Brianza del Moro

A Monza, la cucina di qualità della famiglia siciliana Butticè

Davide Paolini il 24/04/2017

Il cous cous di pesce alla Trapanese: la ricetta

Il cous cous "a trapanisi" è un piatto che racchiude tutto il gusto della Sicilia

Davide Paolini il 15/03/2017

A Copenaghen la cucina a filiera completa di Puglisi

C'è chi parla di biologico e di naturale e chi, come lo chef siciliano Puglisi, allievo di Redzepi, mette in pratica questi concetti nei suoi locali danesi

Davide Paolini il 30/01/2017

Pierpaolo e l'essenza del cioccolato

Tappa all'Antica Dolceria Bonajuto per una nuova storia del gusto a bordo di Volvo S90

Marco Colognese il 18/11/2016

Gastro-tour in Sicilia

Pronti, partenza, via: si comincia da Palermo

Davide Paolini il 20/10/2016

Squisitezze in Abbazia

A Castelbuono lo chef Bonadonna dimostra quante potenzialità gastronomiche ha il territorio siciliano

Davide Paolini il 23/08/2016

Il bello e il buono di Taormina

Alla trattoria Tischi Toschi si assapora un concentrato imperdibile di vera Sicilia

Michela Brivio il 03/09/2015

I sapori di Pantelleria tra mare e terra

Alla tavola dell' Officina di Coste Ghirlanda si esaltano i prodotti tipici dell'isola

Giorgio Bobba il 26/08/2015

Arancini di strada

Per le strade di Milano si aggira Lùbar, l'ape car di street food siciliano

Giorgio Bobba il 04/02/2015

Un gusto siciliano che sa di barocco

Viaggio gastronomico nelle province della Sicilia orientale. Dalla mandorla pizzuta di Avola al fragrante cioccolato di Modica, dalle specialità ittiche alle varietà ortofrutticole

La Redazione il 19/09/2014

Una dolce bufala

Nino Cannavale propone una sua rivisitazione campana della cassata siciliana

Nunzia Gargano il 18/02/2014

Isole di vini eroici

La biodiversità ambientale e il vulcano Etna caratterizzano i vini del Sulcis, in Sardegna, e quelli siciliani.

Cristina Rombolà il 20/09/2013

Pizzolo a volontà

Solo in alcuni paesi della provincia di Siracusa si può assaggiare questa tipica focaccia ripiena

Valentina Colombo il 06/08/2013

Lampedusa, isola bedda e sapurita

Lembo di terra in mezzo al mare ricco di contraddizioni e sapori del Mediterraneo

Eugenio Pellicciari il 19/07/2013

Il buon pane dell'ultimo dei Mohicani

Storia di un fornaio siciliano che non ha abbandonato il paese natio e ha fatto della qualità la chiave del suo successo

Elena Maccone il 14/01/2013

Etna Rosso I Vigneri

Il ghiaccio e il fuoco: energie e pensieri contrapposti ai piedi del vulcano

Federico Graziani il 26/07/2012

I biscotti che sanno di Sicilia

Loredana Carere sforna dolcetti sfiziosi e originali nel suo laboratorio di Messina

Davide Paolini il 17/05/2012

Cose buone dalle terre espropriate alla mafia

Alta qualità di produzione biologiche dal vino alla pasta

Davide Paolini il 07/05/2012

Il mio regno per una lenticchia!

La siciliana Agrirape si batte per il recupero di antiche produzioni agricole

Davide Paolini il 12/03/2012

Il riso arborio siciliano

Un caparbio produttore di Enna ha ridato vita ad un'antica coltivazione

Davide Paolini il 23/02/2012

Riberella Days

Arance di Ribera in festa

Arianna Gandolfi il 21/04/2011

Conserve made in Sicilia

Villa Reale: una linea di prodotti tutta da scoprire

Davide Paolini il 24/01/2011

Trattoria Maria Fidone

Sapori siciliani

Davide Paolini il 17/11/2010

La Porta del Vento

Una scoperta tutta siciliana

Davide Paolini il 20/09/2010

Verruzza

Vino trebbiano di Sicilia

Davide Paolini il 14/09/2010

Crema di Mandorle

Ideale da spalmare

Davide Paolini il 13/09/2010
Altri Articoli