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#ristoranti italiani

Un nuovo locale dallo "stile libero" e dall'identità versatile

A Roma un ristorante bi-livello che esprime le tre personalità di chi lo ha concepito

Andrea Febo il 28/12/2017

Tartufo da sniffare

Tartufo nel cuore delle Langhe. Guido da Costigliole è sempre una garanzia per una cucina territoriale e conviviale

Davide Paolini il 20/12/2017

Cotoletta dandy

A Milano, La Libera resiste e conserva quel sapore d'antan della Brera bohémien

Davide Paolini il 02/05/2017

Gustoo, che sorpresa!

Da Gustoo, a Busto Arsizio, la cucina è ricercata e in continua evoluzione

Valentina Colombo il 07/04/2017

Al ristorante Materia di Cernobbio

Nei luoghi di maestro Martino, la cucina forte e minerale dello chef Davide Caranchini. I trend gastronomici

Maurizio Medaglia il 05/04/2017

Da Otto alle Otto

Otto. Ravioli di cassoeula e quaglia ripiena? Da Otto, a Vimercate

Michela Brivio il 21/03/2017

Champagne per brindare a una pizza

A La Filiale de L'Albereta la nobiltà vinicola fa compagnia alle ottime pizze di Franco Pepe

Davide Paolini il 20/03/2017

Potacchio, che bontà

Al ristorante Nostrano di Pesaro, Stefano Ciotti serve il territorio in piatti contemporanei, ma leggibili

Davide Paolini il 27/02/2017

N.O.I., Nuova Osteria Italiana

Giovane, pop e divertente: vi presentiamo una nuova realtà ristorativa made in Bergamo

Michela Brivio il 23/02/2017

Mari, monti e cucina "naturale"

Allo Chalet Plan Gorret di Courmayeur convince la cucina sardostana di Paola e Nicola

Severino Salvemini il 12/01/2017

Una cucina di filiera che rinnova la tradizione

Venanzio è e resta un punto di riferimento della ristorazione varesina

Maurizio Medaglia il 03/11/2016

A casa Cereda con pane, burro e acciughe

La cucina del ristorante Cereda sa essere popolare e gourmet al tempo stesso

Michela Brivio il 29/10/2016

Al Gardenia il passaggio dall'orto al piatto è immediato

Il ristorante di Caluso è uno dei rari esempi di cucina contemporanea in cui il gusto supera l'immagine

Giorgio Bobba il 28/09/2016

La Venezia autentica di Mario

Un ristorante storico, frequentato da locali

Valentina Colombo il 30/08/2016

Lopriore apre il suo nuovo ristorante ad Appiano Gentile

In anteprima l'assaggio del menu de Il Portico

Maurizio Medaglia il 08/08/2016

Una serata romantica sul Lago Maggiore

Cene d'autore in un'atmosfera speciale appena fuori Milano

Valentina Colombo il 29/07/2016

Tartufi di mare, coquillages e percebes da gustare in terrazza

Al ristorante Claudio di Bergeggi si mangiano le specialità marine più ricercate cucinate con pennellate creative

Michela Brivio il 11/06/2016

La Franciacorta delle Due Colombe

Il ristorante di Stefano Cerveni è un laboratorio di creatività culinaria

Michela Brivio il 24/03/2016

Le colonne di Silvio Battistoni

A Sacromonte di Varese per assaporare una cucina calorosa e creativa

Stefano Medaglia il 18/03/2016

Il sale della vita

Brevi riflessioni sull'ultimo libro di Pietro Leemann

Maurizio Medaglia il 22/01/2016

Un affidabile ristorante extralarge

Dalla Tarantola di Appiano Gentile si esce sazi e allegri

Maurizio Medaglia il 08/01/2016

Un risotto da leccarsi i baffi

Una sosta al ristorante Collina dove la cucina è territorio e passione

Michela Brivio il 22/12/2015

Quando il cibo è convivialità

Al Cenacolo dei pittori di Besana Brianza il cibo conserva ancora il suo valore di condivisione

Davide Paolini il 25/11/2015

Carramba che locale!

Al ristorante L'Argine a Vencò la cucina di Antonia Klugmann dà l'impressione di un viaggio riuscito verso l'altrove

Davide Paolini il 16/11/2015

Un intero menu a base di tartufo

Al ristorante Corte dei Civalieri di Quattordio il prezioso fungo è protagonista in cucina

Cristina Rombolà il 06/11/2015

Tajarin da 40 tuorli d'uovo

Il Ristorante San Marco, a Canelli, è un passaggio obbligato per chi ama la cucina storica della Langa

Giorgio Bobba il 05/11/2015

Semplicità vo cercando

Alla Lanterna di Fano la cucina è senza fronzoli e le materie prime arrivano veramente dal mercato

Davide Paolini il 19/10/2015

L'estro culinario di Silvio Salmoiraghi

Al ristorante Acquerello di Fagnano Olona ci si perde tra le delizie di mille sapori

Maurizio Medaglia il 13/10/2015

Le apoteosi di Ippazio

L'aspetto più intrigante del ristorante Lemì di Tricase è il contrasto

Davide Paolini il 21/09/2015

Una bella sorpresa gastronomica a Milano

Al ristorante Tommasi si mangia bene, all'insegna della sperimentazione

Giorgio Bobba il 17/09/2015

Magico Pellicano

I piatti dello chef Sebastiano Lombardi de Il Pellicano di Porto Ercole sono un crogiolo di sapori distinti e briosi

Davide Paolini il 07/09/2015

La cucina felice di Matteo Pisciotta

Tappa al ristorante Luce di Varese per un'esperienza immaginativa e sensoriale

Maurizio Medaglia il 01/09/2015

Mangiare il territorio

L'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense è una summa dei migliori giacimenti della Bassa Parmigiana

Davide Paolini il 30/08/2015

La magnolia: un tocco di Napoli in Versilia

Nei piatti del ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi i sapori della Versilia sono contaminati dai profumi del Sud

Davide Paolini il 03/08/2015

Albereta risorta

L'Albereta si trasforma nel nome, negli spazi e nella cucina, diretta dal giovane chef pugliese Fabio Abbattista

Davide Paolini il 27/07/2015

Corte dei Cavalieri: una carrellata di formaggi

La selezione di formaggi autentici del territorio

Cristina Rombolà il 21/07/2015

La sublimazione del tubero

La cucina del ristorante Agli Amici vale veramente un viaggio in Friuli

Davide Paolini il 29/06/2015

Iniziare con l'uovo fritto è rock

La fama del benvenuto del ristorante Il Cantuccio è ormai nota: uovo di selva fritto con salsa d'acciughe

Michela Brivio il 03/06/2015

Pietrasanta, una cucina per due

Al ristorante Filippo si possono scegliere due menu diversi, "la tradizione" e "il futuro", cucinati da due cuochi

Davide Paolini il 25/05/2015
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