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Ricerca: firenze

Mangiare bene in hotel: il Palagio di Firenze

Al ristorante Il Palagio, dell'Hotel Four Seasons di Firenze, la cucina è autentica, senza coriandoli e cotillon, con sapori armoniosi, delicati e tanti elementi vegetali.

Davide Paolini il 22/04/2024

Se il Vin Santo val bene una messa

Il Vin Santo non è il vino da messa, ma c'è un'eccezione a Firenze. Il Vin Santo Chianti Classico Docg dell'azienda agricola Pieve di Campoli dell’ente Istituto Diocesano per il sostentamento del clero.

Davide Paolini il 20/02/2024

Firenze: alla Fortezza Da Basso da domani inizia Pitti Taste

Da oggi e fino a lunedì, alla Fortezza Da Basso di Firenze, ritorna Pitti Taste, il salone dedicato alle migliori specialità artigianali italiane.

La Redazione il 02/02/2024

Atto, il ristorante di Vito Mollica a Firenze

Al ristorante Atto di Firenze lo chef Vito Mollica fa rivivere i sapori ritrovati della cucina lucana con piatti stellati a base di ingredienti locali.

Davide Paolini il 12/01/2024

10 cibi da mangiare a Firenze

10 morsi o quasi...I cibi che dovete assolutamente provare a Firenze

Antonio Galdi il 05/05/2023

Firenze: alla trattoria Sostanza, nota anche come "Il Troia"

La trattoria Sostanza è un locale storico di Firenze. In città è conosciuta anche come "Il Troia" per un aneddoto legato alla cottura della bistecca alla fiorentina, piatto forte della casa.

Davide Paolini il 13/04/2023

Firenze, la cucina cinese del Gusto di Xin Ge Liu

A Firenze la giovane Xin Ge Liu disegna l'eleganza di un nuovo mondo della cucina cinese, connettendo lo street food del Celeste Impero con le materie prime mediterranee.

Andrea Febo il 27/02/2023

Anteprime Chianti Classico: il canto del Gallo Nero

Siamo stati alle anteprime del Chianti Classico Collection, alla Leopolda di Firenze. Cosa abbiamo trovato? Ottimi vini e un Consorzio in gran forma, che ha da poco lanciato due importanti progetti.

Flavia Rendina il 22/02/2023

Tiratissima Firenze: un nuovo modo di servire la pizza

A Firenze Tiratissima propone un nuovo format dedicato alla pizza: personalizzata e abbinata ai cocktail

Davide Paolini il 02/02/2023

Dal 4 al 6 febbraio a Firenze torna Taste

Il prossimo weekend non perdetevi Pitti Taste: la pasta come tema dell'evento e oltre 500 aziende

Cristina Rombolà il 31/01/2023

Gurdulù a Firenze, una gastronomia d'autore

Gurdulù a Firenze, un locale divertente e buono in pieno centro storico. Servizio lodevole e un rapporto qualità/prezzo davvero interessante

Andrea Febo il 27/05/2022

Taste Firenze, finalmente

Dal 26 al 28 marzo, alla Fortezza Da Basso di Firenze, ritorna Taste, il salone dedicato all'eccellenza del cibo. Zero spreco il tema dell'evento. Tanti gli appuntamenti, tra cui i ring di Davide Paolini e la presentazione del suo libro "Confesso che ho mangiato", edito da Giunti

Cristina Rombolà il 24/03/2022

Ci mancherai, Fabio Picchi

Un omaggio dovuto a Fabio Picchi, di cui ci mancherà tutto: la dialettica, la cultura, lo sguardo intelligente e sensibile, sempre teso al futuro

Davide Paolini il 15/03/2022

Gucci Osteria: il locale di Massimo Bottura a Firenze

Gucci Osteria: a Firenze i piatti firmati dalla chef messicana Karime Lopez e dal giapponese Taka Kondo all'interno del Gucci Garden

Davide Paolini il 14/02/2022

Ristorante Mimesi a Firenze

Il ristorante Mimesi a Firenze si presenta come una bella occasione per il mondo del cibo. La mano dello chef Giovanni Cerroni è una di quelle felici, destinate a un futuro brillante

Marco Colognese il 26/01/2022

Una cucina Essenziale a Firenze

Essenziale a Firenze è il ristorante dello chef Simone Cipriani dove la semplicità e la bontà dei piatti vincono

Andrea Febo il 10/11/2021

Baccalà: a Firenze il primo bistrot

Baccalunch, a Firenze, è il primo bistrot completamente dedicato al baccalà

Davide Paolini il 02/11/2021

Alpaca e grani antichi nel Chianti

Alpaca, grani antichi e prodotti biodiversi realizzati dall'azienda agricola I Colli di Marliano, vicino Firenze

Valentina Paolini il 13/07/2021

A Firenze la cucina indiana di Nura

La cucina indiana del Kerala a Firenze, tra sostenibilità e ingredienti toscani

Valentina Paolini il 31/05/2021

Dove mangiare all'aperto a Firenze

Cinque indirizzi per mangiare all'aperto a Firenze, nel centro storico e fuori porta

Valentina Paolini il 21/05/2021

Firenze, la spesa sostenibile di Genuino Punto Zero

A Firenze la spesa si fa da Genuino.Zero, una start up nata per garantire un consumo più buono, più salutare, più equo e più sostenibile

Valentina Paolini il 12/05/2021

Lampredotto, cibo di strada democratico

Il Lampredotto è il panino democratico della raffinata Firenze: servito in strada, mangiato con le mani e apprezzato da tutti

Davide Paolini il 01/04/2021

Qui Firenze: dove fare la spesa a domicilio

Sei posti che consegnano la spesa a casa

Valeria Paolini il 22/04/2020

Il lampredotto, icona di Firenze

Il lampredotto. Lo street food che i turisti, colti di tradizioni, gustano a Firenze

Davide Paolini il 24/02/2020

Peposo di daino, altro che manzo!

Tra i boschi della valle bassa del Sieve tante sfiziosità di selvaggina

Davide Paolini il 16/12/2019

Fiorentina, molto più di una bistecca

Come deve essere una bistecca alla fiorentina?

Davide Paolini il 28/03/2019

A Firenze la tradizione rivoluzionaria di Fac

Il format avanguardistico di Fac Fast and Casual

Andrea Febo il 22/03/2019

Taste 2019: Pianeta Pane

Dal 9 all'11 marzo alla Stazione Leopolda ritorna Taste con focus sul pane

La Redazione il 07/03/2019

Da Santarpia, per il Pizza Day

Nella giornata dedicata alla pizza, vi portiamo a Firenze

La Redazione il 17/01/2019

Una sosta a Todo Modo

A Firenze una "libreria" dove mangiare e bere bene

Davide Paolini il 13/11/2018

Sull'Arno la gola sogna

Alla Bottega del Buon Caffè di Firenze la cucina raffinata di Antonello Sardi

Davide Paolini il 28/08/2018

Che bellissima avventura

L'avventura dell'Enoteca Pinchiorri dal 1972 a oggi

Davide Paolini il 03/04/2018

Taste 13: tra muschi, licheni e radici

Dal 10 al 12 marzo ritorna Taste con focus sul foraging

La Redazione il 07/03/2018
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