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#estate

Pomodoro: una mostra in suo onore

A Sarzana la Mostra nazionale del pomodoro racconta la storia e l'ascesa del vegetale.

Davide Paolini il 29/08/2023

Non è Ferragosto senza Panettone

Il panettone non è solo un dolce natalizio, ma va bene in ogni stagione. Davide Paolini è da anni che lo dimostra portando il re dei lievitati in tour estivi.

Davide Paolini il 13/08/2023

5 bianchi profumati per l’estate

Tutti dicono, o almeno ci provano, Gewürztraminer. Ma di vini profumati in Italia ce ne sono tanti. Eccone 5 perfetti per rallegrare la vostra estate.

Flavia Rendina il 09/08/2023

Ricci di mare: vietato pescarli

La pesca dei ricci di mare made in Italy, in alcune regioni dello stivale, è bandita fino all'aprile 2025.

Davide Paolini il 04/08/2023

Tortini di alici e patate al finocchietto e pomodorini

Una ricetta leggera e gustosa, che profuma d'estate e di vacanze. Da abbinare a un fruttato Grignolino.

Flavia Rendina il 26/07/2023

Forte dei Marmi: si è conclusa la XXXI Edizione a Tavola sulla spiaggia

Si è conclusa la XXXI edizione dello show sulle sabbie mobili di Forte dei Marmi: a vincere la coppia formata da Diego Bosoni e Caterina Genovesi.

Antonio Galdi il 14/07/2023

Il vino rosso è buono anche con il pesce

Abbinamento cibo-vino: il vino rosso è ottimo anche con piatti estivi a base di pesce. I nostri consigli sulla scelta del vino, sugli accorgimenti da usare per degustarlo al meglio e sulle ricette da abbinargli.

Flavia Rendina il 12/07/2023

Mangiare con i piedi nell'acqua: in Versilia da Franco Mare

Il ristorante Franco Mare, in Versilia, dimostra come anche gli stabilimenti balneari possano proporre una cucina d'eccellenza.

Davide Paolini il 27/06/2023

La ricetta del tofu con i peperoni

Un piatto vegetariano, leggero e colorato. Si prepara facilmente ed è ideale per l'estate.

Flavia Rendina il 19/06/2023

Birra analcolica: 10 assaggi per ricredersi

Negli ultimi anni la birra analcolica ne ha fatta di strada e oggi rappresenta una valida e gratificante alternativa per chi sceglie di bere alcol free. Ma è veramente sana? Come si produce?

Flavia Rendina il 12/04/2023

Panettone estivo: se panettone tutto l'anno deve essere

Estate. Cinque pasticceri che propongono il panettone tutto l'anno. Impasti più leggeri (ma non necessariamente) e gusti creativi. Con tanta frutta, erbe aromatiche, gelato e yogurt

Cristina Rombolà il 30/06/2022

Estate in Romagna, il Bucolica Wine Garden

In Romagna l'estate non è solo spiagge e piadina, ma anche paesaggi colorati e giacimenti gastronomici

Davide Paolini il 25/08/2021

Pranzo di Ferragosto

Il nostro menù per il pranzo di Ferragosto: lasagne, zucchine ripiene, zuppa inglese e tre birre firmate Stone

Cristina Rombolà il 11/08/2021

Grigliata perfetta: quali carni e quali birre?

Grigliata perfetta: i nostri consigli su quali carni e quali birre scegliere per il barbecue dell'estate

Cristina Rombolà il 14/07/2021

Estate da bere: via libera a estratti, centrifugati e mocktail di frutta e verdure

Realizzare a casa i succhi dell’estate con estrattori e centrifughe

La Redazione il 29/06/2020

La ricetta del baccalà fritto

Il baccalà fritto. Un prelibato boccone, ideale per la tavola natalizia

Davide Paolini il 07/08/2019

In Salento, i ciciri di Iolanda

A Lucugnano la cucina semplice e buona di Iolanda Ferramosca

Davide Paolini il 22/07/2019

Estate: vota la tua gelateria preferita

Premio alla gelateria 2019: si parte oggi con i suggerimenti

La Redazione il 08/07/2019

In Romagna, l'agriturismo di Vincenzo Cammerucci

All'Agriturismo CaMì di Vincenzo Cammerucci l'alta cucina è semplice

Michela Brivio il 05/07/2019

La ricetta degli spaghetti con le alici

Spaghetti con le alici di Acquapazza Gourmet per una ricetta sfiziosa

La Redazione il 20/06/2019

La ricetta del Friscous alla Mediterranea

Friscous alla Mediterranea, una ricetta estiva colorata e gustosa

La Redazione il 13/06/2019

Non è estate senza bollicine

Il Turbante 2012 della Cantina Gnavi Carlo è ottimo per appagare la voglia estiva di bollicine

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 02/08/2018

Polpo e patate: come fare la ricetta must dell'estate

Polpo e patate: un piatto fresco e saporito, da portare anche sulla spiaggia

Cristina Rombolà il 21/06/2018

Cappon Magro: ricetta

Cappon Magro. Un saporito piatto di pesce recuperato dalla tradizione povera ligure

Cristina Rombolà il 29/07/2014

Ricette di pesce: i fantastici 4

Quattro piatti di pesce per la vostra estate. Ricette del Gastronauta fatte di ricordi e antiche tradizioni

Fresco Pesce Magazine il 03/07/2014

Panettone d'Estate

Con gelato, bollicine e chinotto!

Arianna Gandolfi il 05/08/2010