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Ricerca: sicilia

In Sicilia i due liquori al fico d'India e all'alloro

Fichissimo e Allora sono due liquori siciliani artigianali nati da una start-up che ha voluto sperimentare degli spirits con prodotti del territorio.

Giorgia Tabbita il 20/10/2023

Ristorante Gagini a Palermo: la fusion che ci piace

Il ristorante stellato Gagini, a Palermo, propone una cucina made in Sicily che fa tesoro delle culture che hanno attraversato la storia dell'isola.

Giorgia Tabbita il 28/09/2023

Pasta con i tenerumi

Una minestra povera e gustosa della tradizione palermitana, realizzata con le foglie della zucchina lunga.

Giorgia Tabbita il 19/09/2023

La zuppa di aragosta di Marettimo

Sicilia: un assaggio della zuppa di aragosta di Marettimo. Storia di un piatto non povero, ma dalle umili origini.

Giorgia Tabbita il 31/08/2023

Catania in 10 morsi o quasi

Dall'arancino alle minne di Sant'Agata, ma anche pasta alla Norma, granita e brioscia: cosa dovete provare a Catania.

Antonio Galdi il 28/07/2023

Abbinamento cibo vino: Paccheri di Gragnano e Cerasuolo di Vittoria DOCG

Il formato di pasta leggenda di Gragnano incontra il vino siciliano, per una delle coppie più cult dell'estate.

Flavia Rendina il 19/07/2023

Sicilia: le lenticchie nere delle colline ennesi

In che cosa si differenziano le lenticchie nere delle colline ennesi rispetto ai legumi moderni?

Giorgia Tabbita il 05/06/2023

Morettino, caffè artigianale siciliano

A Palermo la torrefazione Morettino produce caffè da piantagioni coltivate in Sicilia. A iniziare questo progetto d'amore per la sua terra fu Arturo Morettino.

Giorgia Tabbita il 03/03/2023

A Palermo da Pablo's Ristorante

Pablo's a Palermo esprime la cucina ricercata e creativa dello chef Paolo Romano. Piatti che rivisitano la tradizione, realizzati con materie prime di qualità.

Giorgia Tabbita il 19/02/2023

Sicilia, il cioccolato di Modica di Sabadì

Sicilia: il cioccolato di Modica lavorato più a lungo e a bassa temperatura di Simone Sabaini.

Giorgia Tabbita il 03/02/2023

Salina: il vino dell'Azienda Agricola Ancestrale

Come sono i vini che produce Giuseppe Mascoli all'Azienda Agricola Ancestrale di Salina

Viola Pignati il 09/01/2023

Palermo: i dolci segreti delle monache

A Palermo I Segreti del Chiostro è la dolceria del Monastero di Santa Caterina, che vuole valorizzare la pasticceria conventuale.

Giorgia Tabbita il 16/12/2022

Radici a Palermo: l'unica regola è condividere

Il ristorante Radici di Palermo ha cambiato la sua cucina: ora è più orientata verso fusion e condivisione

Giorgia Tabbita il 14/11/2022

Catania, i vini dell'Etna di Tenuta Monte Gorna

A Trecastagni, in provincia di Catania, alle pendici del vulcano Etna sorge la Tenuta Monte Gorna: ecco i vini che abbiamo assaggiato

Giorgia Tabbita il 02/11/2022

A Palermo, da Cassaro Bottega Alimentare

Nel centro storico di Palermo una bottega, che è anche dietro al banco, con prodotti siciliani di alta qualità

Giorgia Tabbita il 20/10/2022

Il cuciniere errante della Sicilia Barocca

Sicilia: da Caro Melo, l'osteria rituale di Carmelo Chiaramonte. Un'esperienza divertente e dall'informalità spiazzante che vale una sosta a Donnalucata

Davide Paolini il 07/06/2022

Souvenir gastronomici da comprare in vacanza

Giacimenti gastronomici che ci portiamo dai nostri viaggi in Sardegna, Sicilia, Costiera amalfitana e Salento

Davide Paolini il 04/10/2021

Palermo col Botto

Ricordo di un capodanno all'Approdo Ristorante Renato di Gianrodolfo Botto

Davide Paolini il 08/01/2021

Italian Signature Wines Academy consiglia...Lo Chardonnay di Planeta

La Sicilia nel bicchiere

La Redazione il 20/05/2020

Dal grano siciliano al bistrot milanese

I Compari, la nuova insegna di Tommaso Cannata a Milano

La Redazione il 22/01/2020

In Sicilia le emozioni di Casa Accursio

A Modica, la cucina dello chef Accursio regala territorio e emozioni

Andrea Febo il 25/10/2018

Un fresco vino siciliano, da abbinare con l’hamburger

Jocu della Cantina Quattrocieli è un vino giovane e perfettamente adatto allo street food

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 13/09/2018

Nei piatti di A' Cava una Sicilia ricca e complessa

Nel ristorante di Rosolini la cucina di Maurizio Massa valorizza il territorio siculo

Andrea Febo il 07/09/2018

È di Roma la migliore gelateria dell'anno

La gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma vince la sesta edizione del contest

Andrea Febo il 30/07/2018

Come realizzare la caponata di melanzane

Caponata di melanzane, un fresco e profumato contorno siciliano

Davide Paolini il 20/07/2018

Come preparare le braciole siciliane

Braciole siciliane, un gustoso secondo di carne proveniente dalla Sicilia

Nicolò Corvetti il 13/06/2018

Una Hostaria siciliana che scaccia i pensieri

Vi presentiamo Nangalarruni, una Premiata Trattoria Italiana presente a Milano Golosa

Cristina Rombolà il 11/08/2017
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