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Ricerca: bologna

Bologna Wine Week 2024: torna l'evento dedicato al vino in Piazza Minghetti

Degustazioni e jazz, dal 17 al 19 maggio piazza Minghetti sarà teatro di eccellenze enogastronomiche, con cantine e vini da tutta Italia.

La Redazione il 15/05/2024

CANEDIGUERRA: i neoclassici dei birrifici

CANEDIGUERRA è stato uno dei pionieri della birra artigianale italiana. Nasce ad Alessandria nel 2015, con uno scopo bene preciso: ritornare al classico. Sarà tra i protagonisti di MALTO Bologna.

Cristina Rombolà il 09/11/2023

Giusto Spirito: birra viva, con cucina

La storia del birrificio Giusto Spirito, che sarà tra i protagonisti di Malto Bologna.

Cristina Rombolà il 08/11/2023

Quali sono i birrifici esteri che partecipano a Malto Bologna

Da Stone Brewing a Siren, passando per Brlo, Moor e Bevog. Ma anche chicche irlandesi, cecoslovacche e le Flemish Red Ale delle Fiandre: la selezione di Ales&Co. per Malto.

Cristina Rombolà il 08/11/2023

Brewfist: birre artigianali innovative e di qualità

La storia del birrificio Brewfist di Codogno che sarà tra i protagonisti di Malto Bologna.

Cristina Rombolà il 06/11/2023

Premio popolare della birra a Malto Bologna: i Beer Pop Awards

A MALTO Bologna debuttano i BEER POP AWARDS: Cosa sono e come funzionano i premi popolari della birra. Quattro le categorie in lizza. A decretare i migliori birre e birrifici italiani e worldwide sarà il pubblico dell'evento.

La Redazione il 02/11/2023

Malto Bologna: dal 10 al 12 novembre una grande festa nel nome della birra artigianale

Dal 10 al 12 novembre, all'Unipol Arena di Bologna, ci sarà una grande festa dedicata alla birra artigianale e alla musica dal vivo. Con 40 birrifici italiani e stranieri e oltre 200 birre.

La Redazione il 26/10/2023

Bologna: il ristorante Agostino Iacobucci a Villa Zarri

Bologna: nel bellissimo contesto di Villa Zarri la cucina di Agostino Iacobucci e l'alta qualità della proposta.

Marco Colognese il 27/03/2023

Bologna: i vini di Giorgio Erioli, l'artista contadino di Bazzano

Bologna: a Bazzano, in Valsamoggia, l'arte di Giorgio Erioli, produttore di vini, pittore e poeta

Viola Pignati il 10/03/2023

Bologna: in Valsamoggia dall'Azienda Agricola Koi

In Valsamoggia l'azienda agricola Koi di Flavio Restani produce vini ancestrali che parlano dell'Emilia contadina.

Viola Pignati il 17/02/2023

All'Osteria Bottega di Bologna, per andare sul sicuro

All'Osteria Bottega di Bologna si mangia bene. in un'atmosfera di convivialità, cosa rara di questi tempi

Davide Paolini il 29/03/2022

Tortellini con panna all'Osteria del Mirasole

All'Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto i protagonisti indiscussi sono i piatti. I tortellini con panna di affioramento, un must

Davide Paolini il 14/06/2021

Cucina romana e democratica a Bologna

A Bologna, il ristorante QB - Quanto Basta propone una cucina romana schietta e gustosa. A prezzi onesti e con una delle due migliori carte dei vini della città

Helmut Failoni il 11/06/2021

A Bologna il ristorante, con vista sui colli, di Villa Aretusi

A Bologna la cucina ragionata dello chef Alessandro Panichi

Helmut Failoni il 04/06/2021

Le birre gastronomiche di Wild

Con Highway to Ale nelle campagne inglesi alla scoperta di Wild Beer Co

Cristina Rombolà il 30/10/2020

Qui Bologna: 6 locali con consegna a domicilio

La nostra selezione di attività con delivery a Bologna

Cristina Rombolà il 20/03/2020

Dalla stalla alle stelle

All'Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto si mangia come in Paradiso

Davide Paolini il 02/11/2016

Le sorprese del mercato delle erbe di Bologna

La rinascita della Grassa passa per le recenti aperture gastronomiche

Niccolò Briamonte il 01/06/2016

Apologia del mercato

Da Barcellona a Londra, da Madrid a Catania, da Venezia a Bologna, da Firenze a Milano, il mercato diventa il nuovo luogo del cibo

Davide Paolini il 04/01/2016

Ascesa sociale della mortadella

L'insaccato bolognese cambia identità: non è più un pasto frugale, ma un ingrediente stellato

Davide Paolini il 09/11/2015

Bologna si tinge di rosa mortadella

Dal 15 al 18 ottobre ritorna MortadellaBò, l’evento dedicato alla regina dei taglieri

La Redazione il 14/10/2015

Fiumi di birra artigianale a Bologna

Questo weekend non perdetevi l’appuntamento con il MicroBo Beer Festival al parco Cevenini di Borgo Panigale

Cristina Rombolà il 02/07/2015

Una cena in rosa ad Alma Graduate School

A Villa Guastavillani di Bologna il 4 luglio 21 cuoche cucineranno insieme per la graduation degli studenti della Business School

La Redazione il 03/07/2014

Le irresistibili note di un vino col fondo…tutto emiliano

Domenica, a Bologna, dalle 12 alle 21 in compagnia di calici di “sur lie” all’emiliana

Cristina Rombolà il 18/10/2013

Le pizze di Alce Nero firmate Berberè

Oggi è possibile gustare la pizza di Berberè in pieno centro a Bologna

Cristina Rombolà il 02/10/2013

La parrillada dell’Aires

A Bologna per un'insolita cena argentina in cui il piatto forte è la carne alla griglia

Cristina Rombolà il 03/07/2013

Cullati da Serghei tra i portici bolognesi

Una piccola trattoria dove provare la pasta fresca e altri piatti della tradizione emiliana

Cristina Rombolà il 18/06/2013
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