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#ristoranti stellati

La cucina seducente del Clandestino di Moreno Cedroni

A Portonovo la cucina di Moreno Cedroni stupisce ancora. Non più per il sushi all'italiana, ma per il racconto seducente dei piatti ricchi di riferimenti culturali.

Davide Paolini il 22/11/2023

Pipero Roma: una cucina stellata, ma di sostanza

La cucina di Pipero a Roma è una cucina di sostanza, frutto della sapiente lavorazione dello chef Ciro che arricchisce i piatti di ricordi e contaminazioni riuscite.

Davide Paolini il 17/11/2023

De Kas ad Amsterdam: il ristorante stellato nel Frankendael Park

De Kas ad Amsterdam è il ristorante stellato all'interno del Frankendael Park che punta su una proposta vegetale.

Viola Pignati il 09/02/2023

Osteria degli Assonica: una cucina di famiglia vicino Bergamo

Osteria degli Assonica, la nuova stella di Bergamo, è una storia di famiglia e alta cucina

Michela Brivio il 24/11/2021

Dolomiti, che gusto!

Alla Stüa de Michil il fascino della cucina ladina

Davide Paolini il 07/09/2020

Democratico bistrò

Gli chef stellati e i loro format più accessibili

Davide Paolini il 03/05/2019

Se siete a Verona per il Vinitaly, fate tappa al 12 Apostoli

Il rinascimento di quello che è stato il primo ristorante bistellato veronese

Gaspare Scaruffi il 13/04/2018

A Bergamo brilla una nuova stella

Uno stop al ristorante Florian Maison, che ha ricevuto la sua prima stella

Michela Brivio il 16/01/2018

Millefoglie senza età

Millefoglie. Il piatto che lo chef Walter Ferretto propose al suo esordio in cucina è destinato a non tramontare

Davide Paolini il 27/03/2017

Rigatoni per dessert

Al Ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi si gusta la vera cucina italiana, con sorpresa

Davide Paolini il 12/09/2016

Gellius? C'azzecca!

La cucina contemporanea dello chef Alessandro Breda

Davide Paolini il 30/05/2016

Le colonne di Silvio Battistoni

A Sacromonte di Varese per assaporare una cucina calorosa e creativa

Stefano Medaglia il 18/03/2016

Vittorio tra le stelle

La cucina di casa Cerea è contemporanea e nasce dall'incontro tra rigore, tradizione e creatività

Davide Paolini il 22/02/2016

Cultura gastronomica francese: chapeau al sindaco di Parigi

Una lettera mostra quanta attenzione sia riservata alla cultura gastronomica nella capitale francese

Davide Paolini il 05/01/2016

La magnolia: un tocco di Napoli in Versilia

Nei piatti del ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi i sapori della Versilia sono contaminati dai profumi del Sud

Davide Paolini il 03/08/2015
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