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#cucina italiana

Rigatoni per dessert

Al Ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi si gusta la vera cucina italiana, con sorpresa

Davide Paolini il 12/09/2016

Vittorio tra le stelle

La cucina di casa Cerea è contemporanea e nasce dall'incontro tra rigore, tradizione e creatività

Davide Paolini il 22/02/2016

Un affidabile ristorante extralarge

Dalla Tarantola di Appiano Gentile si esce sazi e allegri

Maurizio Medaglia il 08/01/2016

Quando il cibo è convivialità

Al Cenacolo dei pittori di Besana Brianza il cibo conserva ancora il suo valore di condivisione

Davide Paolini il 25/11/2015

Un intero menu a base di tartufo

Al ristorante Corte dei Civalieri di Quattordio il prezioso fungo è protagonista in cucina

Cristina Rombolà il 06/11/2015

L'estro culinario di Silvio Salmoiraghi

Al ristorante Acquerello di Fagnano Olona ci si perde tra le delizie di mille sapori

Maurizio Medaglia il 13/10/2015

Paesaggi gastronomici "di confine"

Viaggio nei luoghi tra i fiumi Oglio e Chiese per assaporarne il prezioso patrimonio gastronomico

La Redazione il 28/08/2015

Albereta risorta

L'Albereta si trasforma nel nome, negli spazi e nella cucina, diretta dal giovane chef pugliese Fabio Abbattista

Davide Paolini il 27/07/2015

Piatti colorati e gustosi made in Salento

L'estroso chef Ippazio Turco convince con i suoi abbinamenti ricercati che omaggiano il territorio salentino

Giorgio Bobba il 12/06/2015

Pietrasanta, una cucina per due

Al ristorante Filippo si possono scegliere due menu diversi, "la tradizione" e "il futuro", cucinati da due cuochi

Davide Paolini il 25/05/2015

Buon compleanno Gualtiero Marchesi

Oggi il Maestro della cucina italiana contemporanea compie 85 anni

La Redazione il 19/03/2015

La cucina povera e ricercata di Marianna Vitale

Nel ristorante Sud le materie prime dimenticate vengono trasformate in piatti d'alta cucina

Severino Salvemini il 18/03/2015

Veste nuova per il ristorante Nicolin

Il ristorante di Lecco si rinnova, ma il cuore di tutto rimane sempre la cucina di Giovanni Cattaneo

Michela Brivio il 10/03/2015

La cucina italiana? È verace

La tradizione e la cultura dell'Italia in cucina. I veri protagonisti della cucina italiana, gli artigiani del made in Italy

Davide Paolini il 08/03/2015

Innovatori vs conservatori

Domenica su Radio 24 si parlerà delle potenzialità rivoluzionarie della cucina italiana

La Redazione il 20/02/2015

Verso Expo: il cibo buono

Incontro con Massimo Bottura che parlerà dei suoi progetti per l'esposizione universale

La Redazione il 30/01/2015

Un carrello piemontese lungo 150 anni

Al ristorante piemontese Del Belbo-Da Bardon per un menu semplice, buono e musicale

Michela Brivio il 15/10/2014

La cucina italiana sa di straniero?

Come vedono la nostra cucina gli chef stranieri che operano da anni in Italia

La Redazione il 26/09/2014

Jamie Oliver, il Peter Pan della cucina italiana

Il fenomeno inglese celebra la tradizione culinaria nostrana meglio di qualsiasi dei nostri chef, Bottura compreso

Luca Vercelloni il 21/07/2014

Come si fa la salsa verde

Salsa verde. Le ricette del Gastronauta fatte di ricordi e antiche tradizioni

Davide Paolini il 03/06/2014

Sushi d'alpeggio

Da Gigi, in Valsassina, 50 anni di storia e una gestione tutta familiare che scalda il cuore

Michela Brivio il 01/04/2014
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