Panettone Party

A FuoriDiTaste un evento per celebrare il dolce più famoso d'Italia

Una giornata dedicata al dolce lievitato più famoso d’Italia per valorizzarlo, non come dolce stagionale legato unicamente alla tradizione del Natale, ma come dolce italiano da mangiare tutto l’anno. Un panettone Party. E' questa l'ultima provocazione del Gastronauta in occasione di FuoriDiTaste, programma off di Taste, la manifestazione enogastronomica fiorentina. L'appuntamento è per sabato 10 marzo, dalle 17.30 alle 22.00, da Obikà mozzarella Bar a Firenze (Palazzo Tornabuoni - Via de' Tornabuoni 16, tel. 055 2773526).

L'evento, aperto gratuitamente al pubblico, vede produttori artigianali di Panettone da tutta Italia che faranno degustare le loro creazioni in abbinamento a gelato, vino e bollicine. Inoltre sarà possibile votare il produttore-artigiano preferito attraverso il contest Vota Il Tuo Panettone. Il Gastronauta presenterà i produttori spiegando di ognuno le peculiarità e suggerirà modi di gustare il panettone inusuali. L’evento sarà scandito in tre momenti: merenda (panettone e gelato alla frutta); aperitivo (panettone, bollicine e gelato salato); dopocena (vin dolce e panettone).

Il Panettone Party sarà un modo per scoprire tanti sapori in abbinamento al Panettone ma anche molte variazioni sul tema. La cooperativa Giotto, pasticceria del carcere di Padova presenterà il nuovo panettone al Kabir, Moscato di Pantelleria DOP di Donnafugata, prestigiosa azienda vitivinicola siciliana. Lenti proporrà il suo pandolivotto, panettone alle olive, Andrea Filippi quello all’olio extra vergine di oliva. Così come Da Venicio porterà il panettone alle albicocche e cioccolato e Alfonso Pepe quello di limoncello.

Il Panettone Party è uno dei tanti eventi legati al Panettone DAY, iniziativa lanciata dal Gastronauta nel 2005, per destagionalizzare il panettone. Dopo 6 anni di dure battaglie del Gastronauta sul Sole 24 Ore, alla radio e in questo sito, su tutto il territorio italiano sono state organizzate feste volte a celebrare il panettone a Ferragosto: bagni al mare nella riviera Adriatica e in Sardegna, centinaia di pasticcerie hanno cominciato a produrre panettoni tutto l’anno proprio dopo gli appelli firmati dal Gastronauta.