Torna a inizio pagina

Ricerca: sicilia

In Sicilia i due liquori al fico d'India e all'alloro

Fichissimo e Allora sono due liquori siciliani artigianali nati da una start-up che ha voluto sperimentare degli spirits con prodotti del territorio.

Giorgia Tabbita il 20/10/2023

Ristorante Gagini a Palermo: la fusion che ci piace

Il ristorante stellato Gagini, a Palermo, propone una cucina made in Sicily che fa tesoro delle culture che hanno attraversato la storia dell'isola.

Giorgia Tabbita il 28/09/2023

Pasta con i tenerumi

Una minestra povera e gustosa della tradizione palermitana, realizzata con le foglie della zucchina lunga.

Giorgia Tabbita il 19/09/2023

La zuppa di aragosta di Marettimo

Sicilia: un assaggio della zuppa di aragosta di Marettimo. Storia di un piatto non povero, ma dalle umili origini.

Giorgia Tabbita il 31/08/2023

Catania in 10 morsi o quasi

Dall'arancino alle minne di Sant'Agata, ma anche pasta alla Norma, granita e brioscia: cosa dovete provare a Catania.

Antonio Galdi il 28/07/2023

Abbinamento cibo vino: Paccheri di Gragnano e Cerasuolo di Vittoria DOCG

Il formato di pasta leggenda di Gragnano incontra il vino siciliano, per una delle coppie più cult dell'estate.

Flavia Rendina il 19/07/2023

Sicilia: le lenticchie nere delle colline ennesi

In che cosa si differenziano le lenticchie nere delle colline ennesi rispetto ai legumi moderni?

Giorgia Tabbita il 05/06/2023

Morettino, caffè artigianale siciliano

A Palermo la torrefazione Morettino produce caffè da piantagioni coltivate in Sicilia. A iniziare questo progetto d'amore per la sua terra fu Arturo Morettino.

Giorgia Tabbita il 03/03/2023

A Palermo da Pablo's Ristorante

Pablo's a Palermo esprime la cucina ricercata e creativa dello chef Paolo Romano. Piatti che rivisitano la tradizione, realizzati con materie prime di qualità.

Giorgia Tabbita il 19/02/2023
Altri Articoli