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#versilia

Trattoria Peposo a Pietrasanta, tra garmugia e rifreddi

Alla Trattoria Peposo di Pietrasanta la sala è resa accogliente da Alessandra, mentre il cuoco Manuel possiede una cultura materiale rara, che si esprime bene nei piatti segnalati da una lavagna.

Davide Paolini il 06/06/2024

Forte dei Marmi: si è conclusa la XXXI Edizione a Tavola sulla spiaggia

Si è conclusa la XXXI edizione dello show sulle sabbie mobili di Forte dei Marmi: a vincere la coppia formata da Diego Bosoni e Caterina Genovesi.

Antonio Galdi il 14/07/2023

Mangiare con i piedi nell'acqua: in Versilia da Franco Mare

Il ristorante Franco Mare, in Versilia, dimostra come anche gli stabilimenti balneari possano proporre una cucina d'eccellenza.

Davide Paolini il 27/06/2023

La Versilia ritrova le sue origini nei prodotti

La ricerca gastronomica di Riccardo Santini

Davide Paolini il 26/10/2020

Che bontà il piccione cucinato dal Merlo!

Il "dietro al banco" il Merlo è diventato anche un ristorante virtuoso

Davide Paolini il 31/08/2018

La magnolia: un tocco di Napoli in Versilia

Nei piatti del ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi i sapori della Versilia sono contaminati dai profumi del Sud

Davide Paolini il 03/08/2015