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#grigliata

Guida alla grigliata di Pasquetta perfetta

Sulla griglia è meglio la carne di manzo o di maiale? La marinatura è importante? Quali sono i contorni più adatti? Ecco i consigli della redazione di Cibovagare per una grigliata di Pasquetta indimenticabile.

Giada Turbia il 29/03/2024

Grigliata perfetta: quali carni e quali birre?

Grigliata perfetta: i nostri consigli su quali carni e quali birre scegliere per il barbecue dell'estate

Cristina Rombolà il 14/07/2021

Anguilla alla griglia: la ricetta

Anguilla alla griglia, un'originale grigliata di un pesce non molto battuto

Davide Paolini il 13/07/2021

Verdure alla griglia

5 consigli per grigliare le verdure alla perfezione e renderle gustose. Come fare scintille anche con i vegetali.

Emma Grisi il 13/07/2016

Tempo di grigliata: tutti i segreti

I suggerimenti degli esperti su quali ingredienti usare e su come prepararli per la cottura alla brace

La Redazione il 15/05/2015

La Griglia di Varrone

La cottura alle braci torna alla ribalta anche a Milano con l'apertura del ristorante la Griglia di Varrone di Massimo Minutelli

Davide Paolini il 16/06/2014

La griglia, una calda passione

La griglia di carne o pesce, legno o carbone, la cottura alla brace è sempre di moda

La Redazione il 31/05/2014

I trucchi per una buona grigliata

I nostri esperti macellai ci rivelano i segreti per organizzare un BBQ coi fiocchi

Arianna Gandolfi il 21/05/2014