Un vino rosato per un'estate da Leone

In una calda giornata estiva cosa c’è di meglio di un vino fresco e frizzante, magari dotato di perlage fine e connotato da sentori fruttati come il “Rosato Frizzante” dell'azienda Tenimenti Leone? Siamo nel Lazio, all’interno del “Lanuvio”, Parco Naturale Regionale dei Castelli Romani. L’ho scovato curiosando qua e là, tra gli scaffali della enoteca Signorvino di Verona. Questo vino biologico mi ha dapprima colpito, come spesso mi capita, per la bellezza dell’etichetta ben abbinata alla tipologia del vino e poi nella degustazione.

Giunto a casa, l’ho ovviamente messo in fresco per la sera. Portato alla giusta temperatura e in bella mostra in tavola, l’ho abbinato a una pizza bianca ai Funghi porcini e stracchino! Pizza, il cui impasto era stato magistralmente preparato “a mano” da mia moglie, utilizzando porcini decongelati e frutto di una delle mie raccolte della scorsa estate nella zona di Nova Ponente. Una delizia! Provare per credere.

Rosato Frizzante – Tenimenti Leone, Vino biologico I.G.P. Lazio
100% Syrah

Analisi visiva: rosa brillante e antico sull’unghia, perlage fine e persistente
Analisi olfattiva: bouquet ampio con spiccate note fruttate e di felce
Analisi gustativa: fresco, sapido elegante

Temperatura di servizio: 8°

Acquistabile con l’app Enosocial® al prezzo richiesto dal produttore di Euro 15,90 per bottiglia (seguire le istruzioni in blue qui sotto)

INDIRIZZO PER INVIO CAMPIONATURE
L’Arusnate c/o Enosocial – Via Leone Pancaldo 70 – 37138 Verona. L’Arusnate si riserva il diritto di recensire i vini inviati gratuitamente e a titolo di campionature dalle cantine (N.B. inviare MAX 2 bottiglie per etichetta).