Le Esperienze

Ti accoglieremo in azienda e conoscerai la famiglia Balbinot, che ti accompagnerà in quest'avventura alla scoperta del mondo “Le Manzane”. La visita inizierà con una passeggiata nel "Vigneto Solidale” adiacente alla cantina, conoscerai il perché di questo particolare nome e le caratteristiche dell’area del Conegliano-Valdobbiadene oggi patrimonio dell’Umanità UNESCO. L’esperienza proseguirà con una passeggiata nella cantina interrata, dove rimarrete stupiti dalle naturali temperature che troviamo all’interno della collina e dai diversi metodi di produzione del prosecco Superiore DOCG e degli altri vini autoctoni. Usciti dalla cantina, seguirà la spiegazione e visione del tecnologico impianto di imbottigliamento. Per concludere seguirà una degustazione di 3 vini a vostra scelta, dove potrete assaporare le diverse tipologie zuccherine e i differenti terreni della nostra zona e del Prosecco superiore DOCG, il tutto accompagnato da prodotti di panificazione e formaggi o salumi locali