Un vino Greco che arriva dal Sannio

Finalmente la bella stagione è arrivata e, con l’allungarsi delle giornate e i primi caldi, si avverte puntualmente la necessità di prendersi una pausa a fine giornata. Per concedersi il giusto relax post lavoro basta poco: la terrazza, una poltrona e un buon vino da stappare in attesa che la cena sia pronta. Così, una di queste sere, mi sono concesso un ottimo bianco del sud, il Sannio Greco DOP 2016 della cantina beneventana Rossovermiglio.

Già all’olfatto si avverte l’intensità del bouquet di fiori bianchi e dei profumi di albicocca e pesca. Al palato si amplifica: il vino è giustamente corposo, minerale e fresco. Il finale è persistente e lascia in bocca un ricordo di mandorla. Il Greco è un vitigno comparso in Italia all’epoca della colonizzazione della Magna Grecia. Coltivato principalmente in Campania, soprattutto nella zona del Vesuvio e dei Campi Flegrei, con il tempo se ne è diffusa la coltivazione anche nel resto della regione, fino appunto a Benevento, dove è ubicata la DOC Sannio.

Il vino sarebbe ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, ma avendolo aperto in orario di aperitivo, l’ho abbinato a degli stuzzichini di mozzarella di bufala con pomodorini e a della focaccia fatta in casa e devo dire che il palato ha apprezzato!

Sannio Greco DOC – Rossovermiglio 2016
Vitigni: 100% Greco

• Analisi visiva: giallo paglierino intenso, con riflessi dorati
• Analisi olfattiva: profumi di fiori bianchi e di frutta matura, come pesca e albicocca, richiami di mandorla
• Analisi gustativa: di corpo, secco, fresco, sapido e persistente

Temperatura di servizio: 8°

Acquistabile con l’app Enosocial® al prezzo richiesto dal produttore di euro 12,00 per bottiglia (seguire le istruzioni in blue qui sotto)

INDIRIZZO PER INVIO CAMPIONATURE 
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