L’Etichetta - Accussì Feudo Arancio

Ecco un vino che va degustato ! Già, così. Proprio come l’ho bevuto io senza conoscerne l’uvaggio, né il produttore. E mi è parso subito un buon prodotto. Piacevole per estati afose come quella di quest’anno e da bere in compagnia a tutto pasto e ancor meglio con crudità di pesce. Le uve Grillo utilizzate per produrre questo spumante Extra Dry di Feudo Arancio sono vendemmiate a fine agosto quando raggiungono la loro massima capacità espressiva, “aromatica”, e di notte, per preservarne l’acidità. Non mi dilungo nelle varie fasi produttive, ma vi evidenzio che quando mi hanno detto il prezzo sono rimasto piacevolmente colpito per l’ottimo rapporto con la qualità. Insomma questo è un vino che potete acquistare in grandi quantità per assaporarlo durante tutta l’estate, essendo peraltro molto versatile e adatto ai più svariati abbinamenti e accompagnamenti. Credetemi che farete bella figura anche portandolo alle cene di amici in cui sarete invitati e alle visite dai parenti senza dover dilapidare un patrimonio. Accussì va goduto questo vino! Io l’ho degustato abbinato d un piatto freddo di fusilli al pesto, patate e fagiolini impolverato di paprika dolce.

Accussì Feudo Arancio Extra Dry

Vitigno Grillo

Analisi visiva: giallo paglierino

Analisi olfattiva: profumi intensi di piccoli fiori bianchi e poi di mela, pera Santa Lucia e pesca nettarina bianca.

Analisi gustativa: bella acidità, sapido, persistente. Sentori di mughetto nel finale.

Temperatura di servizio: 6°-7° C