Armonia di gelato

Per descrivere l’eccellenza gastronomica che ho sperimentato recentemente calzano a pennello gli aggettivi “dolcissima” ed “armoniosa”. Sto parlando di una gelateria che oltre all’eccezionale gelato propone, nel minuto spazio a disposizione, concerti jazz in live, non a caso si chiama Gelateria della Musica. Questa bella realtà si trova a Milano e, a testimonianza del successo che questo format riscuote, c’è sempre da scontare qualche minuto di fila prima di poter gustare il proprio cono. Una gran scoperta soprattutto per alcuni gusti che non posso omettere di citare: tradizionali come nocciola, caffè, cioccolato e le tre diversi qualità di pistacchio (di bronte, iraniano e crudo) o innovativi come un originalissimo pane, burro e marmellata o tè nero. In ultimo, per gli amanti del fiordilatte, il “vero” fiordilatte, qui è una scelta obbligata: gustandolo riempie la bocca col suo gusto di passione ed artigianalità.