Torna a inizio pagina

#pasticcerie

Tropea: la storica pasticceria Da Paolo è tornata a vivere grazie alla figlia Monica

La pasticceria di Paolo De Rosa, a Tropea, è tornata vivere grazie alla figlia Monica che ha ereditato l’arte del padre e ha riaperto la storica attività di famiglia.

Cristina Rombolà il 25/06/2024

L’Università del Panettone: l’impasto

Vi avevamo lasciato alla spesa degli ingredienti: ora avete a disposizione tutte le materie prime che occorrono per realizzare un buon panettone, ma non bastano. Per procedere, bisogna iniziare a lavorarle e inserirle correttamente dosate negli impasti perché sì, ve lo diciamo subito, non è solo uno.

La Redazione il 10/11/2020

A Roma apre Door to door, la pasticceria di Zia Restaurant

Quando l’emergenza congela il lavoro, ma non le idee

Andrea Febo il 09/06/2020

10 pasticcerie da cui ordinare le torte per la festa della mamma

Una selezione di pasticcerie con delivery e take-away per il 10 maggio

Cristina Rombolà il 08/05/2020

Cosa ci manca di più in questi giorni di quarantena?

Lo abbiamo chiesto a tutti i gastronauti della redazione

La Redazione il 25/03/2020

A Natale si fa presto a dire panettone

Il boom del panettone e le sue fregature

Davide Paolini il 22/12/2019

A Milano le caramelle plastic free

Alla pasticceria Rapisardi le caramelle che si mangiano senza scartarle

Cristina Rombolà il 21/05/2019

Amaretti regali made in Gallarate

Gli amaretti di Gallarate della famiglia dello chef Giorgio Locatelli

Maurizio Medaglia il 09/05/2019

Panettone anche a Betlemme

La storia natalizia del pane di Betlemme di Cesare Lazzini

Davide Paolini il 18/12/2018

Da Bompiani le uova di Pasqua diventano Arte

Alla pasticceria Bompiani un'esposizione di 60 uova di Pasqua che raccontano opere letterarie

Andrea Febo il 28/03/2018

Roma, una dolce sosta alla Portineria

A due passi da Porta Pia, un laboratorio artigianale specializzato in lievitati e cioccolato

Andrea Febo il 19/12/2017

La lunga notte dei Maestri del Lievito Madre

Lunedì 25 luglio a Parma ci sarà una grande festa per il panettone d'estate

Davide Paolini il 23/07/2016

L'oro è per Chocolatl

La cioccolateria pasticceria di Pontedera vince il sondaggio del Gastronauta

La Redazione il 12/12/2014

Il Gastronauta premia la miglior pasticceria d’Italia

Mercoledì 2 luglio avverrà la premiazione dei primi classificati nel sondaggio sulla migliore pasticceria

La Redazione il 27/06/2014

Uova di Pasqua: al sud il cioccolato è donna

Nell'Agro Nocerino-Sarnese due laboratori al femminile preparano uova di Pasqua raffinate e creative

Nunzia Gargano il 17/04/2014

I Dolci di Giotto i più votati d'Italia

E' la pasticceria del carcere di Padova la vincitrice del sondaggio per la pasticceria dell'anno

La Redazione il 21/12/2013