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#libri

A Tavola vista mare, il primo libro su dove mangiare a Forte dei Marmi, con i piedi nell'acqua

È uscito il primo libro dedicato ai migliori ristoranti sulla spiaggia di Forte dei Marmi, ma non solo. Scritto da Davide Paolini e Gianni Mercatali, edito da Gruppo Editoriale.

Cristina Rombolà il 27/07/2023

Confesso che ho mangiato

Confesso che ho mangiato è il nuovo romanzo gastronomico di Davide Paolini. Esce oggi per Giunti.

La Redazione il 12/01/2022

Ricette per diete aproteiche

È in libreria il volume di Bruno Damini I Fagioli Ribelli Quando i reni dei bambini… Racconti di vita sospesa e di rinascita, Edizioni Minerva

Davide Paolini il 09/03/2021

Il libro sulla cucina di resistenza

Il 29 marzo uscirà il libro di Anna Prandoni e Gaia Menchicchi il cui ricavato sarà devoluto a Croce Rossa Italiana

La Redazione il 26/03/2020

200 anni di Pellegrino Artusi

Ad agosto il bicentenario dell'autore de La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Davide Paolini il 11/02/2020

Il Cibo Ideale: la cucina, il corpo e la salute

Lunedì 28 maggio a Milano sarà presentato il libro "Il Cibo Ideale", in memoria di Francesca Pirozzi

Cristina Rombolà il 24/05/2018

Albanese castigachef

Da qualche settimana è uscito il libro di Antonio Albanese che mette sulla "griglia" chef e nutrizionisti

Davide Paolini il 30/12/2017

Dal crepuscolo degli chef all’alba dei produttori di cibo?

L’utimo Taste ring fa riflettere sullo chef system e il ritorno al prodotto

La Redazione il 14/03/2017

Cogli la prima mela

Un libro che svela curiosità, aneddoti e ricette sul frutto più antico del mondo

La Redazione il 02/12/2016

Il crepuscolo degli chef

Il nuovo libro di Davide Paolini è finalmente in libreria

La Redazione il 07/10/2016

Il sale della vita

Brevi riflessioni sull'ultimo libro di Pietro Leemann

Maurizio Medaglia il 22/01/2016

Frutti dimenticati, frutti indimenticabili

Un libro che vuole rendere omaggio alle tantissime specie di alberi da frutto che popolavano la Romagna di un tempo

Cristina Rombolà il 20/11/2015

Libera tavola: la mafia si combatte a colpi di menù

Libera tavola, un ricettario che propone come ingredienti i prodotti delle terre confiscate alla mafia

Elena Maccone il 16/05/2013

La cucina senza tempo (da perdere)

MonnyB ai fornelli

Arianna Gandolfi il 26/05/2011

I vini low cost di qualità

Come bere bene con meno di 10€

Davide Paolini il 21/10/2010

Una recensione dalla S-vista corta

Opinioni sul libro "Cibovagando fra i salumi d'Italia"

Davide Paolini il 08/10/2010

Cibovagando fra i salumi

Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità

Davide Paolini il 02/01/2010

Cibovagando fra i formaggi d'Italia

Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità

Davide Paolini il 01/01/2010

Guida ai Ristoranti 2010

Il buon cibo che racconta il territorio

Davide Paolini il 06/12/2009