Sapore di Sale
Cervia dedica un mese al suo mare e celebra il sale dolce
11-12 settembre
Cervia
Magazzeni di Cervia. Questo e tanti altri appuntamenti animeranno tutto il weekend, all'insegna del Sale dolce.
Nel mercatino dei sapori allestito sul Porto Canale si potranno acquistare prodotti quali la cioccolata al sale dolce di Cervia, i sali da bagno, ma anche vino, miele, prugnolino - ottenuto dalle bacche di salina.
I ristoratori locali aderiscono al Percorso del Sale e proporranno menu e piatti a tema, mentre in piazza Pisacane sarà possibile assistere alla smielatura e in viale Roma sarà allestito un mercato di prodotti naturali.
Durante il weekend sarà possibile visitare la salina Camillone, che fa parte del Musa - museo del Sale di Cervia - nella quale la raccolta avviene ancora rigorosamente a mano con gli antichi strumenti in legno anni Cinquanta. All'interno dei Magazzini del Sale si terranno le mostre Saliere d'Autore e Sali dal Mondo. Infine, da non perdere, i racconti e gli aneddoti della storia delle saline di Cervia rievocati dalla viva voce dei salinari dal titolo Storie di Sale in Dialetto Romagnolo.
Per informazioni
www.cerviasaporedisale.it/