Dalla Val di Sella a Merano
Consigli gastronomici di una amica gastronauta
Per gli amanti della montagna, del buon cibo e delle passeggiate, ecco un itinerario da non perdere!
Ristorante Carlon
In questo storico ristorante, potrete assaggiare delle proposte di cucina tipica trentina. Si trova ai piedi del percorso di ArteSella - una manifestazione internazionale di arte contemporanea, che si svolge all’aperto nei prati, nei boschi della Val di Sella. Per cui cibo e arte. Una delizia.
Ristorante Carlon
Loc. Val Di Sella, 1 - Borgo Valsugana (TN)
Tel. 0461 761036
www.artesella.it
Leadner Alm
Si tratta di una malga con cucina tipica e orto annesso. A partire dal mese di giugno, il giardino si colora di fragole e lamponi. E' possibile effettuare numerose passeggiate e sentieri davvero suggestivi: tra questi il famoso panorama-cinema Knottnkino - 1465 mt - dove, come in un vecchio cinema, ci si può sedere su antiche sedie di legno e ammirare il panorama mozzafiato di tutte le catene montuose della zona - dalle più basse alle vette più alte.
Leadner Alm
orari: 10-18 con cucina continuata
Altopiano di Avelengo
Verano - Sudtirol - Alto Adige
Tel. 0473 278136
www.leadner-alm.com
info@leadener-alm.com
Hotel Muchele
E' un luogo incredibile - 5 portate a cena la sera, colazione regale la mattina, muesli fatto in casa e prelibatezze di ogni genere. Un esempio di menu: insalata e antipasti dal buffet, crema di zucchine con crostini, involtino di spinaci su composta di pomodori, filetto di maiale arrostito in mantello di speck con riso e peperonata, filetto di lucioperca su verdura e salsa allo champagne e senape, canederlo su insalata di crauti marinato, torta alle amarene "Schwärzwalder". Nella struttura vi è anche la spa con piscina, sauna, bagno turco, trattamenti di ogni genere...E' gestito da una famiglia davvero adorabile, la famiglia Gasthaler.
Hotel Muchele & Co KG
der Familie Ganthaler
Maiergasse, 1
39014 Burgstallbei Meran - Sudtirol - Italien
Tel. 0473 291 135