Un vino bianco friulano dalla bella mineralità

Franco, mio amico fraterno, da sempre cerca, inutilmente, di convincermi di andare a pesca con lui. Non sono riottoso, ma penso che per tutto ci sia un’età giusta e sinceramente non mi sento ancora pronto. Se devo fare dello sport, preferisco andare a Funghi. Per lo meno fino a che le gambe mi permetteranno di affrontare terreni con pendenze elevate e di raggiungere così macchie di bosco difficilmente esplorabili dalla gran parte dei raccoglitori, soprattutto quelli “della domenica” come il sottoscritto! Certamente però non declino i suoi inviti a degustare insieme il frutto del suo sport preferito, che pare lo rinfranchi delle ansie lavorative della settimana e rallegrano il mio insaziabile palato.

Così, in occasione di una grigliata di pesce e contrariamente a quanto di solito faccio, ho scelto di abbinare un vino alla pietanza e la scelta è andata su una Malvasia, a bacca bianca, in purezza della cantina friulana Modeano. L’annata degustata, più per caso che per predilezione, è stata la 2017 sebbene avessi in cantina anche la 2016. Comunque l’abbinamento è risultato perfetto.

Malvasia DOC Friuli – MODEANO 2017 - Vitigno: 100% Malvasia Istriana

Analisi visiva: giallo oro splendente
Analisi olfattiva: sentori loreali di timo e ginestra che lasciano spazio a note agrumate tra cui prevale l’ananas
Analisi gustativa: fresco, sapido, avvolgente. Bella mineralità con finale aromatico lungo e piacevole.
Temperatura di servizio: 9°/11° C
Acquistabile con l’app Enosocial® al prezzo richiesto dal produttore di Euro 8,90 per bottiglia (seguire le istruzioni in blue qui sotto)

INDIRIZZO PER INVIO CAMPIONATURE: L’Arusnate c/o Enosocial – Via Leone Pancaldo 70 – 37138 Verona. L’Arusnate si riserva il diritto di recensire i vini inviati gratuitamente e a titolo di campionature dalle cantine (N.B. inviare MAX 2 bottiglie per etichetta).