Pesce affumicato e salato
Con Solki il tonno è di qualità
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle 11.05 e 23.05 su Radio24!
In tempo d’estate si mangia pesce e tonno in gran quantità e in
diverse varianti. Dal mosciame alla bottarga, dal tonno in scatola alla
ventresca. L’azienda Solki di Sant’Antioco ha diversi ottimi prodotti di questo
genere, affumicati e salati. Fernando Fois pesca i suoi tonni in una zona, in
Italia, famosa e prediletta per questa attività, a pochi chilometri dall’isola
di Carloforte in Sardegna. Non è facile trovarne buoni come questi!
Solki affumicati e salati
di Fois Fernando Antioco
Via Cavour, 164
Sant'Antioco (CI)
Tel. 0781 840925