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#vino toscano

Pinot Nero in fermento

Negli ultimi tempi, in Italia, è aumentata la produzione di questo vitigno difficile da coltivare. Scopriamo le cantine del Pinot Nero

Davide Paolini il 22/05/2017

L’Etichetta - Castello Fonterutoli Gran Selezione 2013

Un Chianti classico morbido e persistente che fa capire subito di che pasta è fatto

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 21/02/2017

Il fuoriclasse dei Chianti Classici

Vi presentiamo Castello Fonterutoli, biglietto da visita della famiglia Mazzei

La Redazione il 27/01/2017

L’Etichetta – Concerto Castello di Fonterutoli 2013

Un rosso elegante e persistente, precursore dei “Super Tuscans”

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 29/09/2016

La ricetta di risi e bisi

La ricetta di Risi e Bisi. Un piatto tradizionale della tradizione veneta, un delizioso risotto con piselli

Davide Paolini il 11/05/2016

L'etichetta - Brunello di Montalcino Tommasi

Secondo appuntamento con la rubrica de L'Arusnate

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 10/03/2016

La famiglia Cecchi alla conquista della Toscana

Storia di una realtà vitivinicola e della sua importante espansione

La Redazione il 23/02/2016

Arrosto di maiale al latte

L'arrosto di maiale al latte. Una ricetta toscana rivisitata alla romagnola da abbinare con un grande rosso

Davide Paolini & L'Arusnate il 16/09/2015