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#vino sardo

Battuta al coltello

La battuta al coltello. Un elegante piatto freddo piemontese che gustiamo con un Cabernet Sauvignon dal terroir sardo

Davide Paolini il 08/11/2016

Risotto alla marinara: la ricetta

Risotto alla marinara, il piatto della nostalgia post vacanze da ammorbidire con uno spumeggiante Torbato sardo

La Redazione il 06/09/2016

Pane Frattau

Pane Frattau. Una ricetta sarda da abbinare a un Vermentino di Gallura per gustare in pieno la nostra seconda tappa sull’isola

Davide Paolini il 09/08/2016

Gallura addio?

L’hotel Gallura, dopo mezzo secolo di cucina, cessa forzatamente l’attività, ma forse c'è ancora una speranza...

Davide Paolini il 17/02/2014