Caffè: perché non viene preso sul serio?
Il caffè è una bevanda di cui ancora, nonostante se ne parli molto, c'è poca consapevolezza. Abbiamo chiesto a Giovanni Corsini della Torrefazione Agust come si possa fare cultura attorno a un alimento essenziale per la nostra vita.
Cristina Rombolà il 20/01/2023
