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#abbinamenti

Cocktail e baccalà

Se i piatti del ristorante Rovello 18 incontrano i cocktail del bar Ugo

Davide Paolini il 01/08/2017

La ricetta del pesce stocco alla messinese

Pesce stocco. Un piatto ghiotto da gustare con un rosso isolano

Andrea Bianchi - L'Arusnate il 26/04/2017

Whisky Gourmet Tour 2017

Whisky Gourmet Tour, un appuntamento imperdibile per scoprire nuovi orizzonti di abbinamento

La Redazione il 15/02/2017

La ricetta delle braciole di manzo alla contadina

Braciole di manzo alla contadina, un profumato secondo di carne che proponiamo con un intenso Merlot laziale

Davide Paolini & L'Arusnate il 10/01/2017

Lo scambio delle coppie

Due matrimoni non combinati che ribaltano il concetto di accoppiamento di censo: ostriche con Lambrusco, Champagne con mortadella

Davide Paolini il 27/07/2016

Meraviglioso e longevo

Lunga vita all'ultimo nato in casa Bellavista

Davide Paolini il 30/11/2015

Ascesa sociale della mortadella

L'insaccato bolognese cambia identità: non è più un pasto frugale, ma un ingrediente stellato

Davide Paolini il 09/11/2015

La ricetta del pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora, un classico della cucina casalinga

Davide Paolini il 22/07/2015

Ad ogni pesce la sua birra

Come abbinare la birra al pesce. Suggerimenti per chi desidera sperimentare abbinamenti del pesce con birre bionde, rosse e...

La Redazione il 16/07/2014

Una birra per tutte le portate

Tanti sono gli abbinamenti birra-cibo non scontati e che possono riservare sorprese

Eugenio Pellicciari il 12/11/2013