Locanda Don Serafino

del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!

Vi consiglio di assaggiare la cucina della Locanda Don Serafino, splendido esempio di barocco: è situata nella parte ibla di Ragusa all'interno di grotte spettacolari. Il ristorante ha una carta eccellente curata dallo chef Vincenzo Cambiano. Si mangiano pesce, coniglio, e tante altre specialità. Tra i piatti, ho assaggiato i tre pesci con una fava (tartare di pesce servite con macco di fave), ravioli di mele e melanzane, zuppa di pesce, e suino nebrodi. Concludete con un dolce in quattro porzioni a base di farrina di carruba!