La battaglia del gelato

Scipione l’Africano è arrivato quasi inaspettato. Stavolta però non come condottiero trionfante vittorioso su Annibale, ma sottoforma di caldo torrido proveniente dall’Africa sahariana... E allora tutti pronti ad affrontare un’altra guerra punica. Armiamoci di gelato, di ogni genere, di ogni gusto. Tanto quest’anno pare ci sarà solo l’imbarazzo della scelta. secondo la Coldiretti infatti potremo destreggiarci tra oltre 600 gusti prodotti da 36mila gelaterie artigianali. Io sono molto tradizionale, amo i gusti classici, cioccolato, crema, fragola e pochi altri… Ma si sa che sul campo di battaglia sono importanti anche la fantasia e le strategie di attacco. Largo quindi ai gusti più originali e sfiziosi, dal nord al sud, sempre con un occhio di riguardo alla materia prima.