Finalmente un bel posto per il pesce di lago

Chi ama il pesce di lago negli ultimi tempi farà fatica a trovare dei ristoranti che lo soddisfino. Per questo voglio consigliarvi una trattoria che si distingue nella preparazione di queste tipicità. L’Antica Trattoria alle Rose, a Salò, ha deciso di farne la sua specialità. A conduzione familiare, il patron è pescatore, di per sé già una garanzia. Potrete trovare grande varietà di pesce, dal coregone ai lucci e ancora persici, trote lacustri e sarde di lago preparati in battuta, fritti o cotti con il burro. E se i vostri accompagnatori non sono particolarmente amanti di questi piatti, la trattoria offre anche grande scelta di carne come maialino, polletto, costolette o quaglie. Eccezionali anche i tortelli al bagos profumati al timo. Alla fine non potrete farvi mancare il sorbetto di ciliegia, da 10 e lode. Nella carta dei vini troverete grandi cantine, ma anche “piccole” perle del territorio come il Lugana o il Chiaretto.