Emporio di San Patrignano
Squaquerone e altre specialità
Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio 24!
Ideale per la piadina, lo squaquerone è il re dei formaggi romagnoli. La parola deriva da squaquera – ovvero casa che si allarga. Infatti questo è un formaggio a pasta morbida, diffuso in tutto il territorio romagnolo e usato anche per fare il ripieno dei cappelletti.
EMPORIO SAN PATRIGNANO
Formaggi
Via San Patrignano 53
Ospedaletto di Rimini
Tel. 0541.362111
Mail. info@sanpatrignano.org
