Autori:
Italo Galafassi

Professione: Autore, produttore e regista di programmi televisivi e web serie dedicati al turismo enogastronomico
Età: n.d.
Segni particolari: calvo
Hobby e Sport: sci, nuoto, chitarra elettrica
Interessi: cinema, musica (classica, prog e rock anni ’70, cantautori) letteratura, cani.
A tavola mi piacciono: pane, pasta, verdure di stagione, dolci, vino birra e grappa.
Nella vita mi irritano: le banalità, i luoghi troppo comuni, i paesaggi mozzafiato splendidamente incorniciati e iconici, il 90% dei testi delle canzoncine d’amore, i leccac**o.
Progetti per il futuro: troppi.