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#acciuga

Cara mi costò quella acciuga

Acciughe e altri pesci poveri per una pesca sostenibile che tuteli la biodiversità dei mari e degli oceani. Iniziamo con il consumo consapevole di pesci azzurri, più locali e meno commerciali

Davide Paolini il 08/06/2021

E ora tutti vogliono l'acciuga

Sono finiti i tempi bui in cui era snobbata in quanto pesce povero

Davide Paolini il 18/03/2019

Acciuga, che boom!

Il successo delle acciughe del Cantabrico è merito anche un po' degli italiani

Davide Paolini il 19/03/2018

Come preparare gli spaghetti con le acciughe

Gli spaghetti con le acciughe, un primo dalla forte personalità

Davide Paolini il 18/11/2015

Ti piace la bagna cauda?

Se si è piemontesi è impossibile sfuggire a questa domanda. Tutti gli ingredienti e l'accompagnamento della bagna cauda

Giorgio Bobba il 15/01/2015

Lode all'acciuga

L'acciuga, povero pesce azzurro, da sempre bistrattato, è sempre più al centro dell'attenzione della tavola

Davide Paolini il 16/09/2013

Giornata d'acciughe a Personal Chef

Nella quarta puntata del reality radiofonico ricette e commenti avranno come protagonista il noto pesce azzurro

Davide Paolini il 19/07/2013

La Fiera degli Acciugai

Sabato e domenica si tiene nella Val Maira una festa dedicata all'antico mestiere

Elena Maccone il 31/05/2013

Acciughe e burro, un ritorno di coppia

Acciughe e burro. Due alimenti che erano finiti nel dimenticatoio, ora si godono un nuovo successo

Davide Paolini il 24/05/2013