Nasce Floressence, il gin profumato

Se le avessero detto che, con il suo profumo, sarebbe stato ricavato un gin spaziale ispirato a lei e alla sua Firenze, sicuramente Caterina de’ Medici avrebbe apprezzato.

Floressence, il gin nato da un profumo

Quando berremo il neonato dry gin Floressence, non potremo fare a meno di pensare alla regina nera di Francia, alla sua politica di tolleranza religiosa e alla Renaissance fiorentina, a cui questo spirit deve la seconda parte del suo nome.

È la creatività del Rinascimento infatti, insieme alle freschezza floreale delle botaniche usate, alla base di Floressence, il primo gin nato da un profumo. Quello con cui la regina, Caterina de’ Medici, inebriò la sua città e la corte di Francia.

A crearlo, Oscar Quagliarini, un fuoriclasse del bartending internazionale che, almeno dieci anni fa, ha fatto da apripista alla tendenza della mixologia di potenziare la componente olfattiva. Forte della sua passione per le fragranze, Oscar ha creato nuove essenze per consolidare la connessione tra profumi e alcol e creare spirits sempre dal bouquet inebriante.

La sfida di Oscar Quagliarini

Il bartender ha saputo cogliere la sfida di trasformare un profumo in gin, realizzando la ricetta esclusiva di Floressence. Un gin secco non classico, armonioso ed equilibrato, con un particolarissimo sentore floreale.

Poche ma preziose botaniche, capaci di far emergere un distillato intenso, complesso nella sua semplicità e nell'equilibrio delle parti, che rende omaggio a un percorso sensoriale unico e rispetta perfettamente il DNA della categoria.

Floressence è la proposta per chi osa sperimentare nuove armonie nel gin, per gli intenditori, per chi ama i gin secchi e profumati e vuole superare i confini della propria comfort zone per provare qualcosa di intrinsecamente innovativo.

Ottimo da degustare da solo, può cambiare anche le sorti di un negroni o di un gin tonic, donandogli profondità e spessore. Simbolo iconico e sigillo del tappo della bottiglia del nuovo gin è il pomander di Caterina de’ Medici: una sfera d’oro contenente essenze profumate, che la regina portava sempre al collo per intervenire in caso di cattivo odore.
Da conservare e collezionare: si dice che porti fortuna.

Floressence – il gin ostinato, caparbio e irriverente – viene presentato in anteprima assoluta al Taste 2022, dal 26 al 28 marzo (Fortezza da Basso - Padiglione Spadolini, Stand E22) e sarà in distribuzione a partire dal 1° giugno 2022.

(Foto credit: Martino Dini)