Chianti, tra vino e cibo

Il Chianti non ha bisogno di presentazioni. E’ un territorio che ha fatto parlare di sé oltre i confini italiani, tanto da diventare terra d’elezione per gli inglesi che l’hanno adottata come buen retiro e ribattezzata Chiantishire. Ricoperta di uliveti e vigneti, offre il meglio di sè nel periodo della vendemmia, quando i colori d'autunno donano al paesaggio un fascino singolare. Se l’occhio trova appagamento in un panorama suggestivo, anche il palato ha di che ritenersi soddisfatto in questo microuniverso dei piaceri enogastronomici. Si parte con il vino, che del magico territorio porta il nome, per poi passare ai salumi e a tanto altro ancora. Senza dimenticare una sosta in quei ristoranti che portano avanti la tradizione culinaria locale e in quelli che sono riusciti a introdurre elementi di innovazione, senza voltare le spalle alla grande materia prima che il Chianti mette a loro disposizione.