Autori:
Sara De Bellis

Tutto nella mia vita ruota intorno all’immenso piacere della tavola, alla sua storia, alle sue evoluzioni, alle sue espressioni geografiche e culturali. Instancabile buona forchetta, viaggiatrice zingara e curiosa, con una particolare fissazione per "le colazioni", e cuoca appassionata. Il cibo, da che ne ho memoria, è sempre stato tra le mie più profonde vocazioni, che ho cercato di vivere in tutte le sue declinazioni, dalla scrittura all'editoria, dalla gestione di ristoranti agli eventi. Con due lauree in Lettere, qualche vera esperienza in Cucina, un Master in Comunicazione Enogastronomica con il Gambero Rosso, una caleidoscopica gavetta, tenacia e tanta voglia di fare bene, nella mia vita ho cercato di trasformare le mie naturali inclinazioni in dimensioni lavorative amalgamando cuore ed entusiasmo, fino a ottenere il mio personalissimo impasto. Oggi sono Direttore Responsabile di Excellence Magazine.