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#patate

Giornata di prevenzione dello spreco alimentare: la ricetta del pasticcio di lesso rifatto

Se vi avanza la carne di un bollito, questo è il modo migliore per dargli nuova vita

Francesca Palenzona il 05/02/2024

Gratin Dauphinois

Il Gratin Dauphinois è un antico piatto francese a base di patate e latte. La sua versione moderna prevede anche il lussurioso utilizzo di panna, uova e formaggio groviera

Francesca Palenzona il 19/01/2022

Sia lodato il purè

Un contorno semplice e gustoso, come insegna Robuchon

Davide Paolini il 13/01/2021

Il crescione con le patate

Il crescione con le patate. Le ricette del Gastronauta fatte di ricordi e antiche tradizioni

Davide Paolini il 01/04/2014