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#macellai

Un amore bollito

Un intramontabile piatto natalizio: slow e adatto alla convivialità. Dove trovare un buon bollito in Italia

Davide Paolini il 09/12/2015

Il bollito fatto in casa

Consigli di un esperto macellaio per scegliere e cucinare al meglio i tagli di carni come tradizione comanda

Arianna Gandolfi il 14/02/2014

Sovizzoincarne

Festival della carne tra le vie del centro

Alberto Fanton il 20/05/2010