Torna a inizio pagina

#affumicatura

Il salmone controcorrente

Dalle cene natalizie con gli amici al mercato italiano, la scommessa di Claudio Cerati, produttore di Upstream

Cristina Rombolà il 19/11/2013

Quei delicati filetti di Coda Nera

Coda Nera. L’azienda La Nef di Osimo si dedica da anni alla lavorazione del pregiato salmone

Cristina Rombolà il 31/10/2013

Una trota d'oro

Un'azienda trentina si è specializzata nell'affumicatura e marinatura del pesce d'acqua dolce

Davide Paolini il 11/07/2012