In scena e a tavola col Fiume
A Cremona una manifestazione dedicata al Po
Teatri di Fiume, la rassegna gastronomica e culturale che si svolge in provincia di Cremona dal 15 giugno al 15 settembre 2011. Sono molte le iniziative attivate in questi mesi caldi, sparse qua e la per tutta la provincia. Il grande fiume ancora una volta non manca di attirare l’attenzione su di sé con un’iniziativa volta a promuovere e servire su un piatto d’argento un territorio capace di dare grandi emozioni. Ogni trattoria della provincia mette a disposizione della clientela un apposito menu a base di pesce d’acqua dolce che sappia rendere omaggio al fiume e ai suoi frutti.
La scelta è ampia ed è rivolta a tutti. Avrete così l’occasione di provare: lo storione al vapore a Isola Dovarese, il luccio in agrodolce a Vescovato, i pesciolini in aione a Olmeneta, la Trota salmonata gratinata a Corte de’ Cortesi, l’anguilla affumicata a Casalbuttano, il pesce gatto a Trescore Cremasco oppure il Gran fritto di pesce d’acqua dolce a Cremona. Dopo la cena, uno spettacolo teatrale o musicale è servito. Una cena e un evento bastano per farvi scoprire un pezzo nuovo di pianura Padana o un particolare scorcio del fiume Po. Buon appetito e buona visione!