Prezzo e vino
Se larga parte della domanda di vino dei consumatori è sotto i 3 euro, torneremo agli anni 80?
, su Radio 24!
Visto che la domanda del pubblico si aggira attorno ai 2 / 3 euro, ci chiediamo se il sistema vinicolo italiano sia in grado di offrire un prodotto a questo prezzo. Davide Paolini ne discuterà con grandi esperti del settore, per capire se i margini economici entro i quali lavorare sono così limitati da influire sulla qualità del vino. Negli anni a venire prediligeremo la quantità e non più la qualità?
Interverranno Antonio Capaldo -Feudi di S. Gregorio-, Leonardo Valenti – enologo, Roberto Cipresso – enologo, Andrea Grignaffini – enologo, Carlo Cambi – giornalista, Marco Caprai – produttore, Maurizio Zanella – Cà del Bosco, Bruno Ceretto – produttore, Federico Graziani – sommelier di Aimo e Nadia, Francesco Zonin.
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