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#valtellina

I Pizzoccheri sono solo della Valtellina

Una sentenza del tribunale dell'impresa di Milano tutela il prodotto della regione contro eventuali falsi

Cristina Rombolà il 16/04/2014

Un maestro a Bormio

All'Umami di Bormio lo chef stellato Antonio Borruso contamina la tradizione culinaria valtellinese con quella napoletana

Davide Paolini il 03/02/2014

E' sempre tempo di pizzoccheri

In Valtellina la tradizione delle tagliatelle rustiche al grano saraceno è secolare

Davide Paolini il 17/07/2012