LEGÙ è una azienda sostenibile, al 100%. Farina, pasta, biscotti e molti altri prodotti, tutti 100% a base vegetale, 100% naturali e senza glutine per un'alimentazione equilibrata.
Il reparto di ricerca interno all'azienda, ha sviluppato un processo innovativo che prevede la miscela di diversi legumi cotti al vapore, decorticati, essiccati a bassa temperatura e macinati.
La pasta di LEGÙ non solo è sana ma è anche buonissima. Venite a provare "Risi e bisi", un piatto del nostro millennio, preparato da Monica Neri.
Ingresso GRATUITO fino a esaurimento posti.
In cucina chiamiamo "legumi" i grandi semi commestibili che producono diverse piante della famiglia delle Fabaceae. Piselli, fagioli, lenticchie, fave, ceci sono tra i legumi più utilizzati in gastronomia.
