Autori:
Federico Corabi

Classe 1991, stagionato sulle spiagge della mia Rimini e approdato a Milano nel 2010 portando sempre nel cuore la Romagna e i suoi sapori. Dopo un’iniziale laurea triennale in lingue e letterature straniere, mi sono specializzato in comunicazione d’impresa alla Cattolica e successivamente in Food & Wine Communication alla IULM. La vita mi ha portato ad appassionarmi a questo settore attraverso svariate esperienze lavorative: da Golosaria a Identità Golose per poi approdare al Gastronauta, dove scrivo di cose buone e collaboro all’organizzazione di eventi.
Il cibo è da sempre la costante della mia vita: adoro cucinare per gli amici e poi mangiare insieme in allegria, sempre con un buon calice alla mano. Ho una passione viscerale per la pizza, così come per la piada e per la pasta fresca.