Torna a inizio pagina

#ventresca

Stagionati da urlo

Gli stagionati. Il passare del tempo porta dei cambiamenti organolettici sui prodotti e a volte li migliora

Davide Paolini il 20/07/2015

Lode all'acciuga

L'acciuga, povero pesce azzurro, da sempre bistrattato, è sempre più al centro dell'attenzione della tavola

Davide Paolini il 16/09/2013

Una ventresca da urlo

Le Antiche Tonnare di Sardegna fanno pregiatissimi inscatolati di pesce

Davide Paolini il 23/05/2012