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#mortadella

Lo scambio delle coppie

Due matrimoni non combinati che ribaltano il concetto di accoppiamento di censo: ostriche con Lambrusco, Champagne con mortadella

Davide Paolini il 27/07/2016

Ascesa sociale della mortadella

L'insaccato bolognese cambia identità: non è più un pasto frugale, ma un ingrediente stellato

Davide Paolini il 09/11/2015

Bologna si tinge di rosa mortadella

Dal 15 al 18 ottobre ritorna MortadellaBò, l’evento dedicato alla regina dei taglieri

La Redazione il 14/10/2015