Il ristorante Le Querce si trova a Ponzano Veneto, nel cuore della marca trevigiana, un territorio ricco di storia e di sapori.
Qui la famiglia Zago, unita da un progetto comune, come un albero di querce, vi accoglie. Ermanno è il "cucinatore", come si ama definire e i suoi piatti sono caratterizzati dall'uitlizzo di ingredienti freschi e di stagione. E, in un continuo dialogo con i suoi clienti, Ermanno ha anche approfondito il problema delle intolleranze alimentari.
Per questo a Cibovagare, ci propone un piatto versatile che ha come ingredienti principali i ceci e le verdure marzoline: una proposta vegetale adatta a celiaci e intolleranti al lattosio, ma anche buonissima.
Il piatto si chiama "Ispirandomi a Fulvio". Venite ad assaggiare questa pietanza, a conoscere Ermanno e... a scoprire chi è Fulvio.
Ingresso GRATUITO fino a esaurimento posti.
