Pietragalla (PZ)
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Oli, aceti e condimenti
Il Frantoio Oleario F.lli Pace nasce in Basilicata nel 1970.
È negli anni Settanta che Vincenzo Pace decide di trasformare una passione in un'azienda famigliare. Così, dopo tanti sacrifici, negli anni Ottanta il suo sogno prende forma: viene inaugurato nel comune di Pietragalla il primo fantoio della famiglia Pace.
L'olio riscuote grande successo: negli anni 2000 inizia la produzione dell'olio extravergine denocciolato, una ricerca condotta insieme all'Università della Basilicata.
Le molazze sono le ruote di pietra che schiacciano le olive. Il frantoio dei F.lli Pace permette di lavorare con metodi antichi e tradizionali fino a 3000 kg di olive all'ora!
L'olio ottenuto, estratto a freddo a temperatura controllata, solo da olive autoctone della Basilicata, è di estrema qualità e pluripremiato.
Il 16, 17 e 18 marzo, a Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali sostenibili, venite ad assaggiare l'Olio Pace.
Altri prodotti?
Perché si impegnano ogni giorno a garantire che la produzione abbia il minor impatto ambientale.
Guarda il video per scoprire i segreti della produzione a freddo!
Frantoio Oleario F.lli Pace
Via Austria, 1
85016 Pietragalla (PZ)
info@oliopace.it
+39 0971 644 111