Da Emy

Da Emy è una piccola realtà agricola, a Valsavarenche, dove si coltivano piante officinali di montagna.

Una passione che dura da vent'anni

Emilia Berthod e Ambra Tomasoni, mamma e figlia, sono le titolari della società agricola Da Emy. L'azienda nasce nel 2002 dalla passione di Emilia per il Genepy e le piante di montagna. 
Per circa 15 anni si sono concentrate sul commercio delle piante essiccate. Successivamente hanno dato vita ai liquori digestivi tipici delle Alpi e a qualche chicca di pasticceria sempre a base di erbe alpine.

Il liquore di montagna per eccellenza

Uno dei simboli della Valle d'Aosta è il Genepy, una bevanda tradizionale antichissima preparata con l'Artemisia Glacialis. Si tratta di una pianta che cresce solamente in montagna, da cui nascono tantissime gustosità: dal liquore ai biscotti dolci e salati.

Le specialità dell'azienda sono il liquore al Genepy, il Genepy Bianco e il Kummel.
Quest'ultimo è un prodotto di nicchia, un liquore aromatizzato con il seme di cumino dei prati, cumino e finocchio.

Il 16, 17 e 18 marzo, a Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali sostenibili, venite a scoprire le eccellenze di montagna Da Emy.

I PRODOTTI DA EMY

I liquori digestivi

• Genepy classico
• Genepy bianco
• Kummel
• Arquebuse

Piante di montagna

• Infiorescenze essiccate (tisane)

Biscotti

Meringhe

Cioccolato al Genepy

PERCHÉ DA EMY É UN PRODOTTO ARTIGIANALE SOSTENIBILE?

Perché ascoltano la natura e accettano i ritmi del clima, coltivando le erbe di montagna senza l'utilizzo di prodotti chimici, all'interno del Parco del Gran Paradiso 100% natura protetta.