Montefalco (PG)
Birra
Birrificio Fratelli Perugini sperimenta birra artigianale dal 2012.
Thomas Bereiter fu la persona che guidò i fratelli Perugini verso l'arte brassicola, la scelta dei malti e le fermentazioni per realizzare alchimie uniche.
Nel 2014 nasce l'azienda agricola Birrificio Fratelli Perugini e crea birra artigianale con i propri prodotti coltivati in azienda e poi trasformati nel territorio circostante.
Il 16, 17 e 18 marzo, a Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali sostenibili, venite a scoprire tutte le alchimie del Birrificio Perugini.
Un dolce artigianale con l'impasto alla birra artigianale non pastorizzata, farcito con marron glacé a pezzi.
Perché producono la birra con materie prime a km0.